Coppa Imperiale del Ristorante Al Fogher di Treviso
Ingredienti:
9 tuorli d’ uovo
350 g di zucchero
1 kg di mascarpone
Savoiardi o pan di Spagna
Grand Marnier
Caffè
Cioccolato
Ci siamo quasi ...
Coppa Imperiale del Ristorante Al Fogher di Treviso
Ingredienti:
9 tuorli d’ uovo
350 g di zucchero
1 kg di mascarpone
Savoiardi o pan di Spagna
Grand Marnier
Caffè
Cioccolato
Il Tiramisù scomposto. Ecco una ricetta semplice e veloce per chi non ha tempo di preparare il dolce a strati
Ingredienti e dosi:
3 hg di mascarpone
3 tuorli d’uovo
zucchero (1 cucchiaio e mezzo per tuorlo)
biscotti savoiardi
caffè ( lievemente zuccherato )
cacao amaro in polvere
Tiramisù con cuore liquido al caffè.
Ingredienti per circa 20-25
Mousse al mascarpone:
500 gr di mascarpone
500 gr di panna
225 gr di base semifreddo
7,5 gr di colla di pesce
Tiramisù ricetta originale presa dal libro La cucina Trevigiana di Giuseppe Maffioli a pagina 423: Il Tiramisù.
Ingredienti e dosi (per 6-8 persone):
3 hg di mascarpone