Dalle 10:00 alle 12:00 a Ca’ Dei Carraresi si parlerà del Tiramisù di Treviso: “un cerchio di storia, dolcezza e nobiltà“.
Interventi previsti
- Le origini popolari – Paolo Costantini (Educatore dei gusti ritrovati)
- Il cerchio storico – Tiziano Taffarello (Fondatore Accademia del Tiramisù)
- Il Tiramisù dolce icona del 1848 di Treviso – Silvio Ghedin (Sociologo e studioso di storia veneta)
- Comic Tiramisù: Viaggio nei secoli della cucina veneta – Giuseppe Maffioli, Elisa Carrer (Archivio G. Maffioli, eventi e comunicazione)
- Tiramisù di Treviso: la storia siamo noi, memorie a confronto – Campeol C., Garatti G., Lai P., Linguanotto R., Toffolo A.
Non si può certamente mancare a questo momento culturale.
