TREVISO

gara di Tiramisù fatto in casa / Laboratorio di Tiramisù per bambini / Cooking Show con gli Chef di Assocuochi treviso

7 Ottobre 2018

Piazza Duomo

Dalle 9:00 alle 11:00

Concorso Scuole Tiramisù Gourmet

Per le scuole alberghiere del trevigiano Maffioli di Castelfranco veneto, Berton di Valdobbiadene, Alberini di Villorba e il Beltrame di Vittorio Veneto, ma non solo.

I ragazzi sono chiamati a creare un tiramisù innovativo, una sfida che lanciamo ai giovani di Treviso per far conoscere loro il dolce che ci identifica e come anche le più classiche ricette possono e devono evolversi. I ragazzi dovranno dimostrare le loro abilità in poco tempo e di fronte ad una giuria qualificata, membri delle Federazione Italiana Cuochi, Maestri Pasticceri e giornalisti del settore li valuteranno, naturalmente interessanti premi spettano al vincitore!

La giuria è così composta:

  • Claudio Crivellaro (presidente unione cuochi del veneto)
  • Paolo Forgia (responsabile area giovani fic e rappresentante nazionale italiana cuochi)
  • Annibale Toffolo (della fondazione maffioli)
  • Claudio Campeol (ristoratori trevigiani)
  • Massimo Albanese ( membro dell’Accademia Maestri Pasticceri italiana)
  • Renato Malaman (giornalista di gastronomia)

Alle 15:00

Premiazione Tiramisù Gourmet

Gli alunni saranno sul palco accompagnati dai loro insegnanti per scoprire chi avrà vinto il concorso tiramisù gourmet, i premi in palio sono molti:

  • iscrizione alla federazione italiana cuochi;
  • possibilità di svolgere uno stage in locali di prestigio;
  • partecipazione in giuria per il “tiramisù gourmet” 2019;
  • attestato di partecipazione e falda tiramisù day 2018;
  • altri premi in fase di definizione da parte degli sponsor;